Krem şantili poğaça

En garantili tariflerimdendir. En kısa sürede yapabileceğiniz en lezzetli mis kokulu poğaçalar bunlar. Hiç beklemeden hemen tarife geçiyorum.

Malzemeler :
☆ 1 su bardağı ılık süt
☆ 1 paket instant kuru maya
☆ 1 yemek kaşığı toz şeker
☆ 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
☆ 200 gr tereyağ
☆ 1 paket toz krem şanti
☆ 1 çay kaşığı mahlep
☆ 1 tatlı kaşığı tuz
☆ 1 paket kabartma tozu
☆ Aldığı kadar un ( 5-6 su bardağı kadar)
İçine: Arzu ettiğiniz malzeme (ben kaşar peynir rendesi kullandım)
Üzerine: Arzunuza göre susam, çörek otu, haşhaş

Yapılışı :
♤ Ilık süte eklenen kuru maya ve toz şeker karıştırılarak eritilir. 5-10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekletilir.
♤ Diğer malzemelerin tamamı eklenir. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilene kadar iyice yoğurulur. Hamur yarım saat dinlendirilir. (Resim 3)
♤ Hamurun üçte biri koparılır, yuvarlak açılır. Yuvarlağın büyüklüğüne göre 8 veya 12 eşit parçaya kesilir üçgen şeklinde.
♤ Üçgenin geniş kenarına harç konup sigara böreği gibi sarılır. (Resim 4)
♤ Geri kalan hamurla da arzunuza göre aynı şekilde veya farklı şekillerde poğaça yapılır. (Resim 5-6)
♤ Poğaçalar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
♤ Üzerine yumurta sarısı sürüldükten sonra susam serpilir. (Resim 7)
♤ Önceden ısıtılmış fırında 180° ısıda, üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. (Resim 1-2)

Afiyet olsun